1.
Sant Jan, Sant Jan s'en vai à louort,
Ni troubèt un ase mort ;
De sa pèl faguè'n mantèl,
De sa qùio caramel !

2.
Sant Jan s'en vai tout caromelen,
A las portes de Laurens
etc.

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traduction

1.
Saint Jean, Saint Jean s'en va au jardin,
il y trouva un âne mort ;
de sa peau il fit un manteau,
et de sa queue une flûte.

2.
Saint Jean s'en va tout en jouant de la flûte,
aux portes de Laurent.

3.
Laurent, Laurent, ouvre-moi !
Je ne le ferai pas, par saint Martin.

4.
Ici passent bœufs et vaches,
et poules avec des attaches,
et chapons avec des éperons.

5.
De trois œufs, j'en mangerai deux !