Dansen la carroto, Mignoto,
Dansen la carroto,
Amai le salsifi,
Amai l'escoursounèlo,
Amai la betorabo,
Quand es pla prestado.
Sauto le porc qui s'apresto per ièu ! (bis)

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Traduction

Dansons la carotte,
Mignonne,
Dansons la carotte,
Aussi le salsifis,
Aussi la scorsonère,*
Et aussi la betterave,
Quand elle est bien apprêtée.
Saute le porc qui s'apprête pour moi ! (bis)